| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于走路277分钟消耗的热量...390 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、姜5片（适量）、香叶5片（适量）、八角两个（适量）、桂皮1块（适量）、冰糖10颗左右（适量）、料酒两汤匙（适量）、生抽5汤匙（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）
1/6. 把五花肉平洗干净放水里煮熟，煮5分钟！然后捞出来控干够切成块！
2/6. 锅里放少许油，下去冰糖炒成焦黄的液体
3/6. 放入五花肉煸炒2分钟
4/6. 再放入香叶、桂皮、八角、干辣椒、姜片等配料一起炒出配料香味儿！
5/6. 放入水没过肉，先用大火煮开5分钟，再用文火煮2小时，中途加入适量料酒和生抽
6/6. 煮完两小时后开大火收汁，等汤少了快干锅了加入适量盐
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与丝瓜、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克