| 苦瓜塌蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜塌蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于誊写64分钟消耗的热量...138 | |||||
苦瓜塌蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2个）、鸡蛋（3个）、盐（少许）、胡椒（少许）
1/5. 食材苦瓜2根,鸡蛋3个.苦瓜洗净挖掉中间白瓤.
2/5. 苦瓜切细丁剁碎,放点盐腌一下,鸡蛋打入碗中.
3/5. 鸡蛋放一点点凉水搅拌均匀,苦瓜挤水份(不怕苦也可少挤点).放点胡椒.倒入鸡蛋液中搅拌好.
4/5. 锅中放油,用小火煎至两面黄.
5/5. 装盘即可.
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、养血滋肝、滋肝明目等功效；可与玉米面、兔肉、洋葱搭配；与猪骨、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、北极虾、基围虾搭配；与茶叶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜塌蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克