| 素炒白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 275克 | 素炒白玉菇热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于保龄球运动26分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒白玉菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（250克）、胡萝卜（25克）、黄瓜（20克）、虾油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、葱花（适量）、色拉油（适量）
1/6. 白玉菇洗净，焯水，过凉。
2/6. 胡萝卜切细条焯水，过凉。
3/6. 虾油就是扒虾仁剩下的虾头虾壳，加入半碗油用小火慢慢熬，熬出虾脑和香味，就是虾油。
4/6. 加入两汤匙色拉油和一汤匙虾油，爆香葱花，加入白玉菇和胡萝卜。
5/6. 加入一小勺花椒面和盐
6/6. 加入黄瓜条，再炒一分钟就可以了，都是焯熟的
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、止咳化痰、治疗高血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、消食等功效；可与香菜、西瓜、西兰花搭配；与杏、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒白玉菇热量77 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克