| 酱棒骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 131克 | 酱棒骨热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于堆肥36分钟消耗的热量...300 | |||||
酱棒骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪棒骨（3根）、黄豆酱（3汤匙）、酱豆腐（2块）、山奈（2块）、白寇（3个）、葱（1根）、姜（1块）、老抽（1汤匙）、草果（1个）、八角（1个）、桂皮（1块）、香叶（2片）、陈皮（3片）、冰糖（适量）、料酒（适量）、干辣椒（6个）、老汤（1碗）
1/7. 准备材料。将大棒骨从中间剁开。
2/7. 将大棒骨清洗干净，放在盆里用清水浸泡6小时，期间多换几次水。
3/7. 锅中加水烧开，下入泡好的棒骨焯水3分钟，捞出用温水清洗干净。
4/7. 准备料包：草果1个、八角1个、山奈2小块、桂皮1块、香叶2个、白蔻3个、陈皮3片，包成料包。
5/7. 电压力锅中放葱段、姜片、黄豆酱3汤匙、老抽1汤匙、酱豆腐2块。
6/7. 锅中加入老汤，先将老汤煮开备用。
7/7. 再加入焯好的棒骨，加入冰糖少许，按下排骨档（大约30分钟），煮好以后在汤中浸泡2小时，捞出即可。
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、养颜、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 酱棒骨热量181 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3606.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7 毫克
- 钾508 毫克