| 另类葱香蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 210克 | 另类葱香蛋挞热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于健美操38分钟消耗的热量...280 | |||||
另类葱香蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
飞饼（两张）、纯牛奶（250毫升）、蛋黄（两个）、淡奶（三汤匙）、生粉（10克）、白糖（20克）
1/9. 准备材料。
2/9. 飞饼两张，重叠在一起擀薄。
3/9. 卷起来，切小段。
4/9. 两个重叠摁扁。
5/9. 挞皮铺在蛋挞模具里，整理均匀，我切的小了点，所以挞皮不够高，也没去改，我这模具很小个，所以两张飞饼做了13个，十个就差不多了。
6/9. 挞水制作：纯牛奶250ml，三花淡奶三汤匙，蛋黄两个，白糖20g，生粉（玉米淀粉）10g过筛，全部搅拌均匀。
7/9. 搅拌好的挞水过筛。
8/9. 舀到模具上去，我的挞皮矮了点，所以后来蛋液都跑出来了，下次做就有经验了。
9/9. 我做的蛋挞比较小，用中层200度烤十五分钟即可。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与红糖、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与韭菜、北极虾、苋菜搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 另类葱香蛋挞热量175 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物8.09 克
- 钠168.7 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾263 毫克