| 香芹爆炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 758千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 850克 | 香芹爆炒虾热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于打桌球308分钟消耗的热量...150 | |||||
香芹爆炒虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
基围虾（750克）、香芹（100克）、葱（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 爱吃基围虾，因为基围虾的味道很鲜美，有点发甜的鲜味，很好吃，还有就是觉得基围虾长得很漂亮，特别是那花尾巴，很有范儿。来个特写：
2/10. 鲜活的基围虾，冲洗后放入冰箱冷藏一小时，把虾冻晕，否则活蹦乱跳的我不敢弄
3/10. 冻晕的基围虾，个头和我的手掌差不多大小啦，晶莹剔透的，很新鲜吧
4/10. 斜着剪掉虾枪，挑出头部的沙包，之后再挑出虾身上的虾线，剪掉腿、须，清洗干净。
5/10. 放葱姜丝，料酒，胡椒粉，拌均匀腌制5分钟。
6/10. 锅中放油，爆香姜蒜末，
7/10. 香芹切末倒入锅中，加入盐和胡椒粉翻炒出香味
8/10. 把虾滤水放入锅中
9/10. 加适量料酒大火快速翻炒
10/10. 待虾完全变色，即可出锅。香芹的味道让虾更加鲜香
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、增强免疫力、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、茄子、豆苗搭配；与黄豆、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、治疗高血压、开胃等功效；可与武昌鱼、粳米、鸡肝搭配；与鸡胸肉、鸡肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
