| 家庭版水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 310克 | 家庭版水煮肉片热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于滑板46分钟消耗的热量...300 | |||||
家庭版水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精肉切片（适量）、生菜（适量）、黄豆酱（适量）、葱姜丝（适量）、蒜苗（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、油泼辣椒（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、精盐（适量）、黑白芝麻（适量）
1/5. 精肉切片叫料酒、精盐、淀粉、鸡蛋腌至少半小时。白菜片成片，蒜苗切成段。 蒜瓣一切两段。
2/5. 深汤碗底垫几片生菜叶子。
3/5. 炒勺淋少许油，加入花椒粒、干辣椒、大料炸香。加入葱姜丝、蒜瓣、炒出香味，再加入油泼辣椒、黄豆酱、生抽、老抽、 耗油、料酒翻炒均匀，加上清水。
4/5. 水开后一片一片地放上精肉片。
5/5. 煮大约5、6分钟洒上蒜苗段，精盐、黑白芝麻倒入铺了生菜叶的深汤碗即可食用。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促消化、促进消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、降血糖、降血脂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭版水煮肉片热量229 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物26.76 克
- 钠3847.1 毫克
- 钙184 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1417 毫克