| 酒酿紫薯汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 722克 | 酒酿紫薯汤圆热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于混凝土工作281分钟消耗的热量...420 | |||||
酒酿紫薯汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、紫薯（1个）、酒酿（100克）、花生（100克）、糖桂花（3茶匙）、熟油（4茶匙）、面粉（2茶匙）
1/12. 准备好糯米粉和紫薯。
2/12. 准备好糖桂花、花生和酒酿。
3/12. 紫薯洗净、切片；入微波炉叮熟，压成泥状备用。
4/12. 花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状；加入糖桂花、熟油、面粉；混合拌匀成馅。
5/12. 紫薯泥同一半糯米粉混合，和匀成粉团。
6/12. 另一半糯米粉单独和好成粉团。
7/12. 两种颜色粉团混合起来。
8/12. 分成若干小剂子。
9/12. 汤圆面包入花生馅。
10/12. 分别包完全部汤圆。
11/12. 锅中水烧开，下入汤圆；煮开点入冷水；如此三次，煮至汤圆浮起在水面。
12/12. 倒入酒酿，煮开即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、美容益寿、补血等功效；可与香瓜、红豆、乌鸡搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与排骨、莲子、牛奶搭配；与螃蟹、柿子、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿紫薯汤圆热量1969 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克