| 爆炒海虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 377克 | 爆炒海虾热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于酒保182分钟消耗的热量...138 | |||||
爆炒海虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、鲍鱼汁（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 准备食材，活海虾洗干净，去掉篱肠，剪掉脚跟须子，干辣椒，小葱切段，姜切丝，鲍鱼汁，酱油，味精，白糖，盐。
2/6. 热锅凉油，大火先把虾爆炒出锅。
3/6. 放油，放姜，辣椒爆出香味。
4/6. 放虾炒，放盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，味精调味。
5/6. 放葱段炒匀。
6/6. 出锅了。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与茄子、豆苗、辣椒搭配；与南瓜、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 爆炒海虾热量418 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠4358.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁6 毫克
- 钾658 毫克
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