| 香酥绿豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 450克 | 香酥绿豆饼热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡，相当于跳板跳水755分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥绿豆饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（330克）、玉米油（120克）、绿豆馅（250克）、绵白糖（30克）、清水（80克）
1/22. 准备好所需食材
2/22. 先做水油皮：盆里倒入中筋面粉200g、糖30g、玉米油60g、清水80g
3/22. 和成面团后用保鲜膜盖上备用
4/22. 再来做油酥：盆中倒入中筋面粉130g、玉米油60g
5/22. 混合均匀揉成油酥面团
6/22. 把油酥分成16份，每份12g，并搓成圆球（我每份分成11g，所以多出了一份）
7/22. 再把水油皮面团分成16份，每份22g，盖上保鲜膜放置15分钟
8/22. 取一个水油皮，用手捏成圆形，再将油酥放在中间
9/22. 把油酥包进去后，用虎口收紧封口，收口向下放
10/22. 用擀面杖把面团擀成椭圆形
11/22. 由上往下卷
12/22. 卷好后，竖着放
13/22. 再次用擀面杖擀成长条
14/22. 由上往下卷起
15/22. 卷好后用保鲜膜盖好，放置15分钟
16/22. 将饧好后的面团擀开
17/22. 将绿豆馅放在中间包起来，最后用虎口把封口收紧
18/22. 收口向下，用手掌轻轻按扁
19/22. 做好后，全部放入烤盘中
20/22. 烤箱上下火200度预热，将烤盘放置烤箱的中层先烤15分钟
21/22. 15分钟后，再把饼翻面，继续烤15分钟即可出炉
22/22. 放至不烫时，就可以享用啦，呵呵，酥的直掉渣哦！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 香酥绿豆饼热量2265 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠13.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克