| 猴菇老鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1536千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 884克 | 猴菇老鸡汤热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于脱衣服830分钟消耗的热量...120 | |||||
猴菇老鸡汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（600克）、猴头菇（3朵）、淮山（200克）、姜（3片）、盐（适量）
1/10. 老鸡准备好；
2/10. 新鲜的淮山；
3/10. 猴头菇提前泡发，姜切片备用；
4/10. 鸡肉斩大件；
5/10. 淮山去皮切块泡水中防止氧化；
6/10. 鸡肉放入汤锅中；
7/10. 放入姜片，大火煮开，撇去浮沫；
8/10. 放入猴头菇，大火烧开转最小火煲90分钟；
9/10. 放入淮山，继续煲半小时，喝前调入适量盐；
10/10. 成品。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精、添髓、补虚损等功效；可与松子、茼蒿、冬虫夏草搭配；与基围虾、芥末、芹菜相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、滋补强身、帮助消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有降血糖、强筋骨、益精等功效；可与莲子、芝麻、玉米搭配；与笋瓜、黄瓜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴菇老鸡汤热量1659 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠256 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾496 毫克