| 无水蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 无水蜂蜜蛋糕热量/卡路里114千卡 | |||

1/10. 准备一个无油无水的盆子,打入蛋黄4个,加入低粉90克,盐1克,蜂蜜60克,色拉油50克,泡打粉1克,轻轻切拌均匀。备用。

2/10. 准备一个无油无水的盆子,打入蛋清4个,将90克白糖分3次加入,用电动打蛋器打成硬性泡沫状。

3/10. 分三次加入白糖,继续打。

4/10. 就打成这样。

5/10. 将打好的硬性蛋液分三次倒入刚搅拌均匀的蛋黄面糊中,进行切拌均匀,

6/10. 准备一个8寸蛋糕盆,将搅拌均匀的蛋糕糊倒入,震动几下,把气泡震出去,最后在上面撒入一层白芝麻。

7/10. 放入烤箱中下层160度烤20分钟,在开到150度烤15分就好了。

8/10. 取出放凉脱模。

9/10. 放凉后在切。

10/10. 再来一张。
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、延缓衰老、补气等功效;可与基围虾、荠菜、丝瓜搭配;与红薯、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;