| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 酱牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于割稻129分钟消耗的热量...198 | |||||
酱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、甜面酱（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/4. 锅内加水放入牛肉开火，待牛肉内血水出完后捞出
2/4. （开火）锅内加水放入大料、姜、生抽、花椒和盐，将飞过水的牛肉放入
3/4. 最后一步，锅内放少许油将甜面酱（2勺）炒片刻倒入炖锅，锅开后改小火煨1小时
4/4. 捞出放凉切片，可根据自己口味调蘸汁
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、补血等功效；可与山楂、茭白、生姜搭配；与橄榄、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克