| 皮蛋火腿粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 306克 | 皮蛋火腿粥热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于抛光地板287分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋火腿粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粳米（1碗）、火腿（1小节）、皮蛋（1个）、食盐（3克）
1/4. 皮蛋切成小块，火腿切成长一点的丝；
2/4. 砂锅里面下入粳米作为粥底，大概煮半个小时，然后先加入火腿开始煮；
3/4. 因为皮蛋很好熟，时间长了就不好吃了，所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋；
4/4. 皮蛋加进去煮个两三分钟，加入食盐搅拌均匀即可停火，砂锅的余热会让粥更稠更好喝！
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、痔疮、预防便秘等功效；可与薄荷、桑葚、红豆搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与紫菜、丝瓜、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、润肺、养心养神等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋火腿粥热量861 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物95.9 克
- 钠969.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾313 毫克