| 柱候酱焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 5660千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 2000克 | 柱候酱焖牛腩热量/卡路里5660千卡 | |||
 热量5660千卡，相当于爬泳708分钟消耗的热量...480 | |||||
柱候酱焖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（2000克）、八角（两粒）、酱油（5克）、盐（适量）、柱候酱（两汤匙）、生姜（一大块）、冰糖（适量）、陈皮（半个）
1/6. 准备好材料：牛腩清洗干净切件，生姜拍扁切成大块，陈皮，八角泡下洗好备用。
2/6. 牛腩在沸水中滚十五分钟，捞起冷水中冲洗干净。
3/6. 烧热锅，下油，放入姜，八角，爆香。
4/6. 下柱侯酱，牛腩同爆，倾下三大汤碗清水，加入冰糖，老抽，等调料适味，加入陈皮。
5/6. 改用瓦缸盛起，放在炉火上焖冧为止。（时间要看牛腩的老嫩来定）。
6/6. 成品，美味。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、养血、安胎补神等功效；可与菜花、南瓜、土豆搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柱候酱焖牛腩热量5660 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克