| 素炒豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 578克 | 素炒豆丁热量/卡路里790千卡 | |||

1/8. 芹菜切丁。

2/8. 主料切丁。

3/8. 水烧开倒点植物油,这样煮出来的菜颜色鲜亮,先下玉米,煮五分钟,

4/8. 在下豌豆,

5/8. 陆续下入胡萝卜,香菇。约煮一分钟。

6/8. 捞起冲下水,控水

7/8. 倒少许油,放入芹菜炒超两下,放入焯过水的主料炒几下,最后放少许盐出锅。

8/8. 装盘即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效;可与魔芋、草莓、酸奶搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、抗癌等功效;可与香菇、圆白菜、蜂蜜搭配;与苹果、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、增强免疫力等功效;可与香菇、葵花子、豆腐搭配;与鸡肉、牡蛎、兔肉相克,同食可能会引起不适;