| 玉米面紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 玉米面紫薯饼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于乡村舞116分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米面紫薯饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、面粉（50克）、白糖（20克）、牛奶（120克）、泡打粉（2克）、梨汁冰糖（一小块）
1/14. 挑选四个不大不小的紫薯，洗净去皮切成薄片。
2/14. 加入一小块梨汁冰糖，盖上盖蒸熟。
3/14. 用勺子压成紫薯泥，倒出多余的水分，放凉待用。
4/14. 称量好100g玉米面粉。
5/14. 再加入50g普通面粉，20g糖和2g无铝泡打粉，将三种粉类搅拌均匀。
6/14. 加入120g牛奶和成面团，加盖饧发15分钟。
7/14. 饧发好的面团揉匀，搓成长条。
8/14. 切成大小均匀的剂子（我做了八个）。
9/14. 取一个面剂子，用手搓圆再按成扁圆形。
10/14. 按扁的面团加入一份紫薯馅。
11/14. 把包好紫薯馅的面团收口朝下，用擀面杖擀成扁圆形，依次做好剩余的面剂子。
12/14. 平底锅内加入少许的玉米油，放入玉米饼。
13/14. 一面煎金黄后翻面，直至两面金黄即可。
14/14. 尽情享用吧！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容、降血脂等功效；可与白花椰菜、山药、淮山搭配；与螺蛳、雪螺肉、石螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面紫薯饼热量523 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克