| 凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 凉拌菜热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于吃东西491分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海带丝（1把）、腐竹（5根）、银耳（1朵）、盐（适量）、鲁花自然鲜酱油（3大勺）、鲁花凉拌醋（2大勺）
1/4. 海带丝洗净、剪短，腐竹泡水至软，银耳泡水发开后撕开。分别焯水，放入碗中。
2/4. 蒜切碎，放入步骤1中。
3/4. 碗中放辣椒粉，热锅热油后倒入小碗中，即为辣椒油。放入醋、酱油、盐，拌匀。
4/4. 将步骤3放入步骤1中，拌匀即可。
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、抗癌、防癌等功效；可与圆生菜、冬瓜、紫菜搭配；与猪血、柿子、甘草相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、促进生长发育、抗溃疡等功效；可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、延年益寿、壮身等功效；可与鹌鹑蛋、莲子、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
