| 木耳虾仁炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 木耳虾仁炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于露营40分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳虾仁炒蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
干木耳（适量）、冰虾（200克）、鸡蛋（3个）、熟毛豆（适量）、香葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/13. 准备材料
2/13. 木耳泡发，虾洗净剥壳，挑去虾线
3/13. 虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。
4/13. 虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。
5/13. 鸡蛋打散成蛋液，加入一点点盐，少许清水搅拌均匀备用。
6/13. 木耳攥干水分，葱切末。
7/13. 腌好的虾仁把汤汁去掉。
8/13. 热锅倒油，下入葱末翻炒。
9/13. 快速炒熟虾仁。
10/13. 慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。
11/13. 慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。
12/13. 倒入木耳和熟毛豆，加一点点盐翻炒均匀出锅即可。
13/13. 装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、牡蛎 、羊排搭配；与豆奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳虾仁炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克