| 葱香牛肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 葱香牛肉锅贴热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于看电影426分钟消耗的热量...60 | |||||
葱香牛肉锅贴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150dq）、面粉（1碗）、洋葱（1/4个）、水（半碗）
1/8. 面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。
2/8. 牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟。
3/8. 洋葱切成小粒。
4/8. 把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料。
5/8. 把醒好的面团分成若干个小块，每个放案板上擀薄成圆形的面皮。
6/8. 把炒过的馅料放中间，然后把面皮对折，把顶端处捏合。
7/8. 锅里放油烧热后，把锅贴逐个放进锅里，用小火慢煎，等锅贴底部的面皮开始有点微黄里，没锅边溜几汤匙清水，然后盖上锅盖焖到水分快干时，再溜点水，如此反复两至三次，最后把水分收干。
8/8. 把锅贴的三面煎成黄色，就可出锅了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与大白菜、芥蓝、茄子搭配；与白酒、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香牛肉锅贴热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克