| 梅干菜夜开花骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1109千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 420克 | 梅干菜夜开花骨汤热量/卡路里1109千卡 | |||

1/11. 材料:夜开花、梅干菜(已洗净)、排骨(已焯水)

2/11. 将夜开花去皮、清洗一下。

3/11. 放在案板上切开,待用。

4/11. 将已焯水的排骨下入高压锅中,加适量的料酒。

5/11. 加入一些清水。

6/11. 接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

7/11. 焖至没气后开盖。

8/11. 然后,合入切好的夜开花和已洗净的梅干菜煮开,煮至夜开花熟软。

9/11. 最后,加适量的盐。

10/11. 加适量的鸡精。

11/11. 调味搅匀,即成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与红薯、白菜、茄子搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;