| 雪菜汪刺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 雪菜汪刺热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于跑步10分钟消耗的热量...480 | |||||
雪菜汪刺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
雪菜（适量）、西红柿（半个）、汪刺（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜叶（适量）
1/4. 汪刺洗干净，用少量黄酒盐腌制片刻，去腥。姜切丝，大蒜切末，蒜叶切断。
2/4. 如果怕锅沾锅，就用生姜把锅底搽一下，锅热加油，7分热放入汪刺两边煎黄。
3/4. 姜蒜放油里炸出香味，加酒焖一分钟，然后加清水，盐，白糖，白醋少许。大火少开，小火慢炖。炖到7分钟样子放入雪里蕻。继续盖好锅盖炖3分钟放入大蒜叶，西红柿块在大火煮上两分钟。
4/4. 不用加味精起锅装盘。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿止泻、止泻、利尿等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、美容等功效；可与圆白菜、菜花、芥蓝搭配；与皮皮虾、黄瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜汪刺热量79 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠3309.2 毫克
- 钙303.7 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾569 毫克