| 紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯蛋挞热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于爬楼梯20分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1小个）、挞皮（10个）、淡奶油（100克）、牛奶（80克）、蛋黄（2个）、白砂糖（25克）、低筋面粉（6克）
1/9. 准备好所需材料；
2/9. 紫薯去皮切小块上锅蒸熟；
3/9. 奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化；
4/9. 晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀；
5/9. 然后过滤一下；
6/9. 蒸好的紫薯放进挞皮里；
7/9. 倒入挞水，8-9分满；
8/9. 入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可。
9/9. 喜欢趁热吃，先吃几个再拍照~~~
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、补虚乏等功效；可与猪排、水芹菜、大米搭配；与蛋黄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蛋挞热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克