| 牛肉糜培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 188克 | 牛肉糜培根卷热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于跨栏70分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉糜培根卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉糜（400克）、培根（8片）、鸡蛋（一枚）、洋葱（1个）、大蒜（3粒）、燕麦片（3汤匙）、土豆粉（1汤匙）、水（100毫升）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/11. 将燕麦片和土豆粉放入容器中。
2/11. 加入100ML水拌匀，静候10分钟。
3/11. 洋葱、蒜切碎。
4/11. 将牛肉糜、洋葱、蒜、鸡蛋和盐、黑胡椒粉放入燕麦糊里。这时烤箱预热200度。
5/11. 搅拌至肉糜发粘。
6/11. 烤盘铺上烤纸，将培根铺好，放上肉糜，拢成长形。
7/11. 用培根包好肉。
8/11. 进烤箱烤40分钟，稍凉后切片即可。
9/11. 酱汁的做法：1、将面粉放入小锅里，先加入100ML水充分搅拌匀至没有面疙瘩。
10/11. 再加入除盐和黑胡椒粉外的剩余材料搅拌匀。
11/11. 大火煮开后改小火煮5分钟（煮的过程要不停地搅拌，免得糊锅），最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与小米面、明虾、肥牛搭配；与兔肉、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉糜培根卷热量700 千卡
- 脂肪46.78 克
- 蛋白质51.18 克
- 碳水化合物1.77 克
- 钠2215 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克