| 辣炒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 570克 | 辣炒鸡翅热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于压腿427分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、蛋清（半个）、料酒（2茶匙）、生抽（2茶匙）、蚝油（一汤匙）、青辣椒（4根）、蒜姜（适量）、淀粉（2汤匙）
1/12. 原料洗净
2/12. 姜蒜切片，鸡翅从中间剁开，青红椒切圈
3/12. 加蚝油
4/12. 加湿淀粉
5/12. 加蛋清
6/12. 腌10分钟
7/12. 生抽、湿淀粉胡椒粉调成芡汁
8/12. 坐锅入油烧热，鸡翅入油锅滑油4分钟左右
9/12. 捞出鸡翅
10/12. 原锅留油，下姜蒜片爆香，放入青红椒圈炒香
11/12. 放鸡翅，烹料酒翻炒一会
12/12. 倒入芡汁颠翻炒匀即成
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、美容等功效；可与干辣椒、荠菜、基围虾搭配；与牛奶、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鸡翅热量1067 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠182.3 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾359 毫克