| 苹果肉桂甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 苹果肉桂甜面包热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于劈叉429分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果肉桂甜面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（面粉250克）、细砂糖（25克）、酵母（3克）、鸡蛋1个+清水（加清水稀释后的蛋液约155毫升）、细砂糖（20克）、无盐黄油（30克）、红富士苹果（半个（中等大小））、肉桂粉（适量）、清水（50毫升）
1/13. 鸡蛋打散后加入清水搅打均匀，倒入细砂糖；
2/13. 倒入盐；
3/13. 倒入高粉；
4/13. 倒入酵母；
5/13. 将面包桶放入面包机中，启动和面程序30分钟；
6/13. 离和面程序结束还差10分钟时，放入已软化好的黄油，盖上盖直至和面程序结束，再启动发面程序90分钟；
7/13. 准备馅料；
8/13. 将苹果去皮切薄片，与做夹馅的细砂糖、肉桂粉、清水一起倒入煮锅内，煮到水分蒸发为止，备用；
9/13. 发酵好的面团；
10/13. 取出发酵好的面团，手上沾少许面粉，在面板上糅面排气后，再用擀面杖擀成大约比面包桶稍大些的尺寸后，在面片的左面铺上1/3馅料；
11/13. 从左面往中间折，在面片上再铺1/3馅料，把右面的部分也往中间折，在面片上再放剩余的1/3馅料；
12/13. 从一头开始卷，不要留缝隙，将折面朝下放入面包桶内，启动烘烤程序50分钟即可，烤好后立即取出放在面包架上冷却；
13/13. 冷透后再切块食用，因有果肉馅料，直接切成了条形，这样果料相对完整；
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、增强免疫力、保护胃肠等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、调味等功效；
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营养信息
- 苹果肉桂甜面包热量1072 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物272.33 克
- 钠2.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾0 毫克