| 家常烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 家常烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于太极拳16分钟消耗的热量...240 | |||||
家常烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、青椒（2个）、葵花油（适量）、大蒜（1头）、葱（适量）、姜（适量）、火锅底料（1勺）、豆瓣酱（1勺）、盐（少许）、老抽（少许）、白糖（少许）
1/6. 茄子洗净切滚刀块，辣椒切块，葱姜蒜切片。
2/6. 锅烧热，倒油(茄子吸油油稍多)下葱姜蒜和火锅底料和豆瓣酱，炒香。
3/6. 下茄子。
4/6. 加少量盐、糖、老抽炒匀。
5/6. 加半小碗水炖煮。
6/6. 下入青椒块翻均，闷2分钟即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、养阴补虚等功效；可与苦瓜、猪肉、火腿搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克