| 凉拌酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 243克 | 凉拌酸辣蕨根粉热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于摩托艇运动303分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌酸辣蕨根粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（100克）、花生仁（少许）、小米椒（各2粒）、香葱（1根）、生抽（1勺）、醋（半勺）、鸡精（少许）、蒜头（2辨）、白糖（半勺）、盐（少许）
1/7. 将干蕨根粉剪短,方便进食.
2/7. 用凉水浸泡10分钟.
3/7. 调制调料,最好事先凉开水放入冰箱冷冻一下.
4/7. 浸泡过的蕨根粉放入开水中煮8分钟.
5/7. 放入凉开水中过水,这样会更爽滑.
6/7. 沥干水份.
7/7. 放入各种调料,搅拌即可.
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滑肠通便、帮助睡眠、治疗冠心病等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、预防高血压、滋养调气等功效；可与毛豆、鲫鱼、豆浆搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌酸辣蕨根粉热量757 千卡
- 脂肪44.7 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克