| 山寨版木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 山寨版木须肉热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于变式平板支撑105分钟消耗的热量...420 | |||||
山寨版木须肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、青蒜苗（150克）、水发木耳（100克）、蘑菇（200克）、鸡蛋（2个）、花生油（40毫升）、料酒（15毫升）、酱油（20毫升）、白糖（8克）、盐（2克）、鸡精（2克）、葱（适量）、姜（适量）
1/15. 备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。
2/15. 葱、姜切碎，猪肉切片。
3/15. 青蒜苗洗净切段。
4/15. 蘑菇过热水淖一下。
5/15. 捞出来备用。
6/15. 把鸡蛋液搅开。
7/15. 锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。
8/15. 成型后盛出来。
9/15. 锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。
10/15. 放入蘑菇、木耳翻炒。
11/15. 添加少许水。
12/15. 放入蒜苗翻炒。
13/15. 放入鸡蛋翻炒。
14/15. 放入盐、鸡精翻炒均匀即可。
15/15. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与西瓜、柿子、魔芋搭配；与荞麦、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、促消化、理气化痰等功效；可与排骨、葱、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与荠菜、海虾、基围虾搭配；与桔子、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版木须肉热量736 千卡
- 脂肪40.65 克
- 蛋白质30.44 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠204.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克