| 芝心小虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 412克 | 芝心小虾球热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于肚皮舞87分钟消耗的热量...270 | |||||
芝心小虾球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
明虾（6只）、鸡蛋（1枚）、面粉（半碗）、面包糠（半碗）、马苏芝士（6粒）、盐（一克）、玉米油（适量）
1/11. 新鲜明虾去头，剥开虾尾的壳，留尾梢。再用牙签剔除虾线，洒盐稍腌制。
2/11. 刀背轻轻敲打虾尾，使其松软自然弯曲。
3/11. 处理好的虾尾。
4/11. 准备其它材料。芝士我用的马苏里拉。其它芝士片也可！
5/11. 虾尾中间卷芝士，过鸡蛋液，再裹层面粉。
6/11. 再次裹上鸡蛋液
7/11. 裹面包糠，并用手小心的捏造成型
8/11. 做好的半成品。虾尾梢要记得留出来。
9/11. 全部做完
10/11. 7成热的油温，小火炸虾球。直至稍微金黄即可出锅。
11/11. 厨房纸吸去多余油份。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补肾壮阳、预防高血压等功效；可与辣椒、茄子、豆腐搭配；与木瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效；可与韭菜、苋菜、茼蒿搭配；与红薯、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心小虾球热量391 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠261 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾376 毫克