| 蔓越莓英式司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 80克 | 蔓越莓英式司康饼热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于午睡256分钟消耗的热量...48 | |||||
蔓越莓英式司康饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（40克）、全蛋液（1个）、低筋粉（145克）、黄油（40克）、淡奶油（55克）、砂糖（25克）、朗姆酒（10克）、泡打粉（3克）
1/9. 将蔓越莓干浸泡在朗姆酒中。
2/9. 黄油软化。
3/9. 低筋粉、泡打粉过筛，加入砂糖、黄油用硅胶铲伴匀。
4/9. 用手搓至无大颗粒。
5/9. 加入淡奶油和打散的全蛋液及蔓越莓，拌匀。
6/9. 在硅胶垫上用对折法反复折叠，直至用手指轻按不粘手。
7/9. 用手轻拍至2CM厚的长方形，用4号或5号圆模切成圆形。
8/9. 表面刷上全蛋液，码入烤盘。
9/9. 烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟左右，表面金黄色即可。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、清热解毒等功效；可与青椒、干贝、苋菜搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓英式司康饼热量205 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白质13.83 克
- 碳水化合物89.64 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克