| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 265千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 475克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2728千卡 | |||
 热量2728千卡，相当于做头发2728分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
巧克力（45克）、淡奶油（80克）、黄油（100克）、糖粉（65克）、全蛋液（15克）、低粉（170克）、黑可可粉（15克）、盐（2克）
1/8. 巧克力，淡奶油放入容器中
2/8. 微波炉叮一下或隔水加热融化
3/8. 黄油切小块，室温软化，加入糖粉和???
4/8. 将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀
5/8. 分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加???
6/8. 再加入低粉及黑可可粉混合
7/8. 用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中
8/8. 在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘???8分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保???
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、提高记忆力、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与茼蒿、牡蛎 、香椿搭配；与菠萝、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2728 千卡
- 脂肪245.3 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物236.87 克
- 钠553.6 毫克
- 钙217 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾675 毫克