| 粉丝素鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 336克 | 粉丝素鲍鱼热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于爬楼梯66分钟消耗的热量...480 | |||||
粉丝素鲍鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1只）、粉丝（适量）、鲍鱼汁（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/7. 杏鲍菇
2/7. 鲍鱼壳，以前吃鲍鱼时留下的，专做素的时用。先浸泡清洗，晾干。
3/7. 粉丝。
4/7. 杏鲍菇洗后切片，加十字花纹。
5/7. 粉丝用冷水泡。
6/7. 下油，先煎杏鲍菇，半熟后放水和粉丝，粉丝软后加盐，老抽，糖，鲍鱼汁。
7/7. 装盘。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 粉丝素鲍鱼热量530 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物101 克
- 钠4065.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾448 毫克