| 香酥松软肉烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 850克 | 香酥松软肉烧饼热量/卡路里2625千卡 | |||
 热量2625千卡，相当于大提琴1312分钟消耗的热量...120 | |||||
香酥松软肉烧饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、猪肉馅（350克）、葱（1棵）、料酒（10毫升）、花生油（25毫升）、盐（3克）、酱油（20毫升）、白糖（10克）、鸡精（2克）、胡椒粉（2克）
1/15. 肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。
2/15. 葱切末放入肉馅中。
3/15. 搅拌均匀。
4/15. 面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。
5/15. 擀成长方形面片。
6/15. 花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。
7/15. 从内测卷起来。
8/15. 揪成大小均匀的剂子。
9/15. 擀成面皮。
10/15. 放入肉馅。
11/15. 包成包子状。
12/15. 反过来稍安一下，制成饼坯。
13/15. 放入烤盘中，刷上蛋液。
14/15. 放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。
15/15. 取出晾凉，装盘即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与扁豆、紫菜、豆腐皮搭配；与基围虾、梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥松软肉烧饼热量2625 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克