| 玉米笋咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 812克 | 玉米笋咖喱鸡热量/卡路里1011千卡 | |||

1/10. 鸡腿取肉切丁(骨头可煲汤),用盐和料酒、少量生粉腌制。

2/10. 玉米笋切成2段,洋葱切小,胡萝卜切丁,青椒切丁。

3/10. 锅内放油,放入鸡腿肉炒至变色,乘出。

4/10. 用剩下的少量油,加入胡萝卜炒一下。

5/10. 再加入洋葱炒香。

6/10. 加入炒好的鸡肉和玉米笋,兑水,盖过材料。

7/10. 准备好咖喱。

8/10. 煮开后先加入一块咖喱溶化,一边搅动,以防粘锅。

9/10. 加入青椒的同时再加入一块咖喱,一边搅。

10/10. 煮至汤汁浓稠调味即可。
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、增进食欲、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾开胃、防治冠心病、利水通淋等功效;可与松子、鸽子、大豆搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、促消化、化痰止咳等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、帮助消化、促进消化等功效;可与黑木耳、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;