| 豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 879克 | 豆角肉末热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡，相当于乒乓球565分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角肉末的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、豆角（少许）、豆豉（少许）、香菇（5朵）、葱（1根）、姜（少许）、大蒜（5瓣）、盐（少许）、鸡精（少许）、醋（少许）、酱油（少许）
1/8. 准备好用料。
2/8. 豆角切碎。
3/8. 香菇切碎。
4/8. 先炒肉末
5/8. 放入酱油后继续翻炒。
6/8. 放入切好的豆角翻炒。
7/8. 放入豆豉
8/8. 出锅前调味，放入蒜末。注；蒜先放后放都可以，看个人喜好。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与芸豆、藕、香芋搭配；与田螺、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、调和脏腑、清口等功效；可与绿豆、土豆、大蒜搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆角肉末热量2261 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物48.45 克
- 钠325.3 毫克
- 钙90 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾1117 毫克