| 番茄酱肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 310克 | 番茄酱肉松面包热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于高抬腿112分钟消耗的热量...600 | |||||
番茄酱肉松面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高粉（310克）、奶粉（74克）、鸡蛋（1个）、温水（40克）、白糖（20克）、盐（3克）、酵母（3克）、黄油（40克）、番茄酱（适量）、肉松（适量）
1/17. 各种原料称重好；
2/17. 按照先液体再固体的顺序放入水、鸡蛋、奶粉、糖和盐等；
3/17. 放入高筋面粉；
4/17. 在面粉顶端挖一小洞放入酵母后，用面粉盖住；
5/17. 选择“和面”20分钟，第一次揉面后的效果；
6/17. 放入黄油，这次偷懒直接放入大块的，结果还是又取出来切小了放回去，嘻嘻；
7/17. 又揉了20分钟，目测效果不错，没有试手套膜；
8/17. 把面团取出滚圆后，把搅拌叶片取出，放入面团盖上盖室温发酵；
9/17. 室温发酵至两倍大，约45分钟；
10/17. 取出排气，分成四等份，滚圆，松驰10分钟；
11/17. 取一份小面团，擀成长面片，涂上一层番茄酱；
12/17. 放上一层肉松；
13/17. 从上到下卷成卷，要卷紧一点，我这个放的馅多了，卷得不是很紧；
14/17. 挨个收圆放入面包桶中；
15/17. 选择“酸奶”键，自定义设定发酵时间为45分钟；
16/17. 二次发酵完成后，选择“烘烤”键，中色，烘烤时间为45分钟，后来觉得颜色不够，又加了8分钟，结果成品烤的有点过了；
17/17. 成品。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄酱肉松面包热量1119 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克