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炸肉丸

炸肉丸的热量和减肥功效

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炸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
腐竹138千卡461千卡44.6克21.7克
胡萝卜11千卡37千卡1克0.2克
黑木耳8千卡25千卡0.48克0.04克
总量290炸肉丸热量/卡路里947千卡
肚皮舞 热量947千卡,相当于肚皮舞210分钟消耗的热量...270

炸肉丸的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪肉(200克)、腐竹(30克)、黑木耳(30克)、胡萝卜(30克)、香菇(30克)、葱(1棵)、姜(1块)、调料(50克)
炸肉丸的做法图解1

1/14. 猪肉切块

炸肉丸的做法图解2

2/14. 香菇、腐竹、黑木耳泡发

炸肉丸的做法图解3

3/14. 胡萝卜擦细丝

炸肉丸的做法图解4

4/14. 葱、姜

炸肉丸的做法图解5

5/14. 调料

炸肉丸的做法图解6

6/14. 腐竹、胡萝卜、香菇用料理机打碎

炸肉丸的做法图解7

7/14. 肉块和黑木耳一起打

炸肉丸的做法图解8

8/14. 打好的肉馅儿

炸肉丸的做法图解9

9/14. 把所有打好的馅料混和搅拌

炸肉丸的做法图解10

10/14. 加蚝油2勺、五香粉1勺、十三香1勺、白胡椒粉1勺、鸡精粉1勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠少许拌匀

炸肉丸的做法图解11

11/14. 油烧至4、5成热

炸肉丸的做法图解12

12/14. 把馅儿挤成圆形放入油锅,小火炸至

炸肉丸的做法图解13

13/14. 炸至丸子成金黄色捞出

炸肉丸的做法图解14

14/14. 沥干油,好了

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、润肠胃等功效;可与黑木耳、白萝卜、丝瓜搭配;与牛排、刀豆、菊花相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防老年痴呆、防治高脂血症等功效;可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、充饥、减肥等功效;可与海蜇头、圆白菜、荸荠搭配;与猪血、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、利尿等功效;可与豆浆、蜂蜜、西兰花搭配;与醋、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸肉丸热量947 千卡
  • 脂肪52.74 克
  • 蛋白质60.68 克
  • 碳水化合物38.95 克
  • 93 毫克
  • 104 毫克
  • 19.46 毫克
  • 758 毫克

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