| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 487克 | 煎饼果子热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于钓鱼529分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼果子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白面（150）、玉米面（80）、鸡蛋（适量）、水（适量）、葱花（适量）、甜面酱（适量）、腐乳（适量）、香菜（适量）、辣椒酱（适量）、油条或薄脆（适量）
1/5. 白面和玉米面加水用打蛋器和好稍粘稠状面糊。
2/5. 不粘锅两三滴油润锅，一大汤勺面糊入锅。拿起过晃动一圈使面糊铺满锅底。打入一个鸡蛋摊满煎饼
3/5. 片刻后翻面抹甜面酱腐乳葱花香菜，放油条或薄脆。
4/5. 折叠起煎饼左右两边在竖条煎饼中间横着用铲子压两对折出锅。
5/5. 在竖条煎饼中间横着用铲子压两对折出锅。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与紫菜花、白玉苦瓜、淮山搭配；与黄螺、海蛎、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与明虾、干辣椒、茼蒿搭配；与茶叶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量1588 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物147.32 克
- 钠142.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克