| 梅汁鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 总量 | 499克 | 梅汁鸡蛋汤热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于开货车188分钟消耗的热量...390 | |||||
梅汁鸡蛋汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（2个）、酸梅（适量）、梅汁（适量）
1/8. 瘦肉切薄片，再剁点肉碎做成圆形，随意什么形状都可以。
2/8. 煎2个荷包蛋。
3/8. 取酸梅和梅汁适量，这个梅是我家婆自己制的，正啊。酸梅用汤匙压一下，酸味更加出得来。
4/8. 锅内少量油，放入肉片，加一小勺梅汁入味，吵一下。
5/8. 兑水，盖过猪肉多些。再加入肉碎丸子。
6/8. 煮开后加入荷包蛋。
7/8. 同时加入酸梅和梅汁。
8/8. 再煮5分钟肉全部熟了即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与木瓜、卷心菜、豆腐皮搭配；与红豆、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、桂圆肉、丝瓜搭配；与鹅肉、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有调节酸碱平衡、整肠、杀菌等功效；
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营养信息
- 梅汁鸡蛋汤热量1219 千卡
- 脂肪41.21 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物8.02 克
- 钠199.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾300 毫克