| 盐水紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 318克 | 盐水紫甘蓝热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于治安25分钟消耗的热量...150 | |||||
盐水紫甘蓝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（1/4个）、芹菜（1棵）、盐（70克）、白开水（2000克）、洋葱（1/6个）、泡椒（8个）、花椒（适量）、白酒（适量）
1/7. 把紫甘蓝洗净，撕成小片备用
2/7. 泡椒切开备用
3/7. 芹菜，洋葱切成小丁备用。
4/7. 把备好的盐，芹菜，洋葱，泡椒，花椒放一个大盆里，然后把事先凉好的开水倒里面。
5/7. 把紫甘蓝放在兑好的盐水里
6/7. 盐水要没过紫甘蓝，泡好的盐水在放点点白酒。
7/7. 泡了一天的紫甘蓝
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与紫菜、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、增强免疫力、祛湿等功效；可与菜花、西红柿、牛腩搭配；与蛤蜊、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水紫甘蓝热量62 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克