| 脆皮炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 脆皮炸鸡热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抽烟99分钟消耗的热量...60 | |||||
脆皮炸鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（适量）、鸡蛋（1个）、黑啤（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、东北大葱（1根）
1/6. 用刀在鸡翅根上划几刀方便入味，大葱切段，生姜、蒜瓣切片。
2/6. 将所有调料放入装有鸡翅根的碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱的冷藏室，腌制至少30min（时间久一点更入味。
3/6. 用啤酒或水 面粉 淀粉（用的玉米淀粉）调制成面糊，稍微稠一点容易挂浆；鸡蛋打散，（自己用馒头做的）面包糠分别装入碗中备用。
4/6. 将腌制好的鸡翅根拿出来，按照面糊—蛋液—面包糠的顺序上浆，将鸡翅根完全包裹住。
5/6. 初炸：油温7、8成热的时候，放入鸡翅根炸制，中火，炸制金黄捞出。
6/6. 复炸：将鸡翅根再次放入油锅炸制片刻，最后捞出控油就可以出锅啦~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与肥牛、青椒、生菜搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮炸鸡热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克