| 素炒葫瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 122克 | 素炒葫瓜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于对面舞32分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒葫瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葫瓜（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/9. 材料图
2/9. 葫瓜去皮洗净切片，生姜切片，蒜切碎
3/9. 热油锅炒香姜片
4/9. 放入葫瓜翻炒一会
5/9. 沿锅边加适量水盖上锅盖焖熟（中间要开盖翻翻保证受热均匀，水如果干了葫瓜还没熟的话可以少量多次的加水进去焖到熟）
6/9. 调入少许盐
7/9. 调入少许味精
8/9. 撒入蒜碎
9/9. 翻炒均匀即可
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、护肝、杀菌等功效；可与洋葱、火腿、粳米搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒葫瓜热量143 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质8.18 克
- 碳水化合物50.83 克
- 钠30 毫克
- 钙197 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾816 毫克