| 炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 炒腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于水上排球88分钟消耗的热量...180 | |||||
炒腰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、青辣椒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 将猪腰对剖，去掉里面白色的筋膜，在清水里面放入1勺白醋，然后把猪腰放进去浸泡1个小时左右！
2/12. 泡好的猪腰，拿出来用清水再洗净，然后开始切腰花，先竖着斜刀片出纹路，注意不要切断了！
3/12. 然后横过来，片2刀不断，第三刀的时候断开！
4/12. 将所有的都这样切好装在盘里
5/12. 加入料酒，生抽，淀粉腌制一下
6/12. 将青红椒也切丝，姜蒜切末
7/12. 锅里加适量的油烧热，把腰花倒进去滑炒
8/12. 炒到微微卷起就马上盛起来
9/12. 锅里留底油加入姜蒜末里面煸炒
10/12. 然后加入青红椒里面一起翻炒
11/12. 倒入提前炒好的腰花里面翻炒
12/12. 最后加入调料，盐，味精，老抽炒匀就可以出锅了！
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与茶树菇、竹笋、木耳搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克