| 蓝莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 253克 | 蓝莓酸奶蛋糕热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于改建房屋37分钟消耗的热量...330 | |||||
蓝莓酸奶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、蓝莓（数颗）、植物油（45克）、原味酸奶（200克）、低粉（70克）、细砂糖（60克）
1/7. 蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀
2/7. 筛入低粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用
3/7. 将蛋白打发至湿性发泡
4/7. 取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀
5/7. 把拌匀的蛋黄糊倒回至剩余的蛋白中翻拌均匀
6/7. 将蛋糕糊倒入到8寸圆模中轻震几下表面均匀的放上蓝莓
7/7. 模具放在注了凉水的烤盘中，放入预热155度的烤箱，下层上下火70分钟，烤好后烤箱中焖20分钟再取出
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与青椒、基围虾、洋葱搭配；与豆浆、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、延缓衰老、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓酸奶蛋糕热量204 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物15.21 克
- 钠143 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾215 毫克