| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于侧泳98分钟消耗的热量...480 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（2块）、香葱（1棵）、大葱（1棵）、生姜（4片）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/6. 鲫鱼去鱼鳞去内脏洗净控干水，香葱切碎，大葱切段，姜切片，豆腐切块备用。
2/6. 炒锅加少许食用油大火加热，放入姜片和大葱段爆香，放入鲫鱼煎至两面微焦。
3/6. 加入事先烧开的清水，撇去白沫。加盖中火熬35分钟。
4/6. 35分钟后开盖加入豆腐，大火煮5分钟。
5/6. 调入盐和鸡精，关火，撒上葱花即可。
6/6. 奶白色的鲫鱼豆腐汤就熬好了，鲜甜无比！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、活血通络、增强体抗力等功效；可与薄荷、蘑菇、红豆搭配；与猪大排、芥菜、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、预防高血压、下气消痰等功效；可与西红柿、紫菜、三文鱼搭配；与小葱、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克