| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 红豆馅 | 克 | 264千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 436克 | 糯米糍热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于焊接497分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米糍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、水（100克）、色拉油（20克）、红豆馅（110克）、开水（15克）、色拉油（适量（涂抹用））、细砂糖（25克）、澄粉（20克）、椰蓉（适量）
1/12. 澄粉用15g的开水冲开，搅成糊糊
2/12. 然后将糯米粉、细砂糖、20g色拉油、水一起倒入打蛋盆里
3/12. 用手揉成面团
4/12. 面团和红豆馅都平均分成11份，面团每30g一个，馅料每10g一个，并揉圆
5/12. 接下来剪一个跟笼屉一样大的油纸，并刷上一层色拉油
6/12. 拿一个餐盘上也刷上一层油
7/12. 将糯米团放在手心里压扁，豆沙馅放中心
8/12. 用包包子的方式将馅包起来，两手揉圆
9/12. 揉圆的糯米团在刷好油的餐盘上滚上一圈，将糯米团整个都沾上色拉油
10/12. 然后放到刷好油的笼屉上
11/12. 做好所有的糯米团，然后开火蒸20分钟左右
12/12. 蒸好的糯米团在椰蓉里滚上一圈，待糯米团都沾上椰蓉后，放在纸托上就可以食用了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾养胃、止渴等功效；可与香瓜、桑葚、红豆搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防高血压、催乳、预防结石等功效；可与鸡肉、鲤鱼、鸭肉搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 糯米糍热量1490 千卡
- 脂肪204.2 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物127.2 克
- 钠13.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾6 毫克