| 芝士培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芝士培根面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于风帆冲浪运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士培根面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、高粉（260克）、酵母粉（4克）、牛奶（90克）、蜂蜜（35克）、白糖（20克）、盐（2克）、橄榄油（40（或色拉油）克）、黄油（30克）
1/11. 除面粉和酵母粉之外的所有材料搅拌均匀
2/11. 面粉和酵母粉倒入容器混匀。
3/11. 调拌好的液体倒入面粉中。
4/11. 翻拌至面团无生粉颗粒。
5/11. 覆保鲜膜，室温发酵至2.5倍大，或扔进烤箱，用发酵功能发酵，更加节省时间
6/11. 面案上撒手粉（高粉）将发酵好的面团取出在案板上均匀的揉一下，也将气泡轻轻揉出。免揉面包的方子出来的面团会比较稀软，手粉不用加太多，怕影响口感，手上和面案上加些手粉为了防止面团太粘不好操作。揉好的方子用手轻轻抻开合适的大小，不用太厚，中间裹一层片状芝士。
7/11. 将面团由两边分别向内折起来成长条状。
8/11. 直接切段，排入模具中，
9/11. 继续覆膜发酵至2.5倍大小。
10/11. 烤箱底层，不要直接在烤网上烤，加个烤盘后，将模具放入烤箱烘烤，我是先用150度15分钟，取出后在面包表面刷蛋黄液，撒上煮好的甜玉米料和炒熟的培根碎，
11/11. 将芝士片切条后铺在表面，又返回烤箱用170度烤到芝士溶化。自己家烤箱的脾气自己知道，按自己烤箱的状态，反正是先低温，再高温。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效；可与丝瓜、海虾、圆生菜搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士培根面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克