| 北欧式五谷小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 150克 | 北欧式五谷小餐包热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于爬楼梯41分钟消耗的热量...480 | |||||
北欧式五谷小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（150克）、马苏里拉碎（适量）、温水（125 毫升）、盐（2克）、黑麦粉（60克）、亚麻籽（15克）、葵花子（15克）、燕麦（10克）、芝麻（3克）、酵母（2.5克）、黄油（20克）
1/9. 除酵母外的所有粉类和谷物称重后混合。按照先液体后粉类的顺序把材料投入面包桶，最后在面粉中间挖一个小洞，倒入即发酵母粉。盖好顶盖，选择12号程序（自定义和面），时间设定为20分钟，启动程序。
2/9. 程序结束后，加入切成小块的黄油，再12号程序，和面13分钟至表面光滑。
3/9. 收圆入盆，盖上湿布或保鲜膜，发至两倍大。
4/9. 手指蘸少许面包粉，插入面团中，若小孔不回缩，面就发好了。
5/9. 取出后排气，分成6小份。
6/9. 分别收圆，放在油纸上。将烤盘放入烤箱内（下面可放一小碗热水）进行二次发酵。
7/9. 面团重新变为两倍大时取出，表面刷清水。
8/9. 耐烤芝士擦丝，撒在面包表面。
9/9. 烤箱预热200度，上下火，中层烤25分钟左右。取出后放在网架上晾凉。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
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营养信息
- 北欧式五谷小餐包热量330 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克