| 新月酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 216千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 211千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 新月酥饼热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于做头发596分钟消耗的热量...150 | |||||
新月酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低粉（61克）、玉米淀粉（61克）、杏仁粉或榛子粉（61克）、糖粉（45克）
1/9. 将黄油放入容器中，用刮刀搅拌至颜色发白，然后快速搅拌至柔软顺滑。
2/9. 筛入低粉、玉米淀粉、杏仁粉和糖粉的混合物。（杏仁粉需用网眼较大的筛网，过筛之后再与其他粉类搅拌均匀，我没有较大的筛网，直接与其他粉类混合了。）
3/9. 用刮刀将粉类和黄油切拌均匀，看不到干粉后再搅拌约10次。
4/9. 用手轻轻揉成面团。
5/9. 等分成约10-11克的小面团
6/9. 用掌心揉成小球状。排出空气。
7/9. 将小球用中间三根手指搓成5-6厘米的棒状。如面团变软可撒少许面粉防粘。
8/9. 将搓好的小棒两端下弯，做成马蹄形，留一定间隔放到烤盘上。
9/9. 烤箱170度预热，烘焙12--15分钟，直到酥饼略呈焦黄色，取出放凉，筛上一层装饰用糖粉即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、润肠通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、除口臭等功效；
